梅山公園位於嘉義縣梅山鄉市區其佔地六公頃，當年是嘉義八景之一的「梅坑月霽」所在，日據
昭和九年即開始種植梅樹，但數量不多，直到民國二十三年，由梅山庄長江德樹移植三千株梅花後，
才有今日規模。
         鄉長黃世裕上任後，將梅山公園列為發展觀光重點，不但增設涼亭、環園步道、植物觀賞區等。
梅山公園內現有1000多株梅樹，不少樹齡已達5、60年。鄉公所在民國83年到87年間，為增添公園景
觀，陸續補植900株梅樹苗，前幾年也移來數株百年古梅，讓梅山公園增色不少，並接受鄉民認養，盼
梅山公園能成為縣內最具代表性的梅花特區。
 　   梅山公園依山勢而建，沿著鵝卵石步道而上，園中遍植梅樹、桃、李、牡丹、杜鵑、櫻花、聖誕紅等花木，萬紫千紅，全年花開滿山園，四季皆可賞花，景緻繽紛迷人，尤在梅花盛開時節，例如每年聖誕節開始的梅花季，登上梅亭賞梅花，可見滿山遍野的白色花海，遊賞於其中清香撲鼻，再飲當地梅茶，令人身心舒暢，頗具詩情畫意，且另有兒童遊憩區和花台、步道等景觀，是南台灣最佳賞梅花勝地，民眾最佳的休閒去處。
  　從山腳下的公園入口循石階而上，首先抵達「草嶺兵工殉難紀念碑」，這是紀念民國四十年，為建設草嶺潭因天災而意外殉職的七十四名國軍所立的紀念碑，由這可繼續走至最高點的「介壽亭」，亭內有石桌、石椅，由此遠眺，滿山蒼翠，景色優美，此外此處周邊另有許多店家販售各式小吃、梅子製品和各式蜜餞、愛玉、竹筍 、山粉圓等特產等。