建隆行創立於民國６９年主要以筍干、竹筍絲批發為主，提供最天然富有纖維食物，供應社會大眾食用, 也是３０年的老店。

以天然發效法，不添加其他化學物質，讓人吃的安心。

每個筍絲都泡在這個大桶去發效。

筍絲每條呈現金黃色澤，都是老闆用心製作的，美味可口的滋味到現在還是都是大家吃不膩的好味道，更是婆婆媽媽家常菜的首選。